GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE CON HARINA DE ALMENDRA

GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE CON HARINA DE ALMENDRA

¡Las galletas de mantequilla de maní deben estar entre mis favoritas de todos los tiempos! Soy un gran seguidor de la mantequilla de maní (así como de las almendras, ¡mmm!), Por lo tanto, estas galletas son en realidad el método ideal para complacer mi anhelo.

¡Estas galletas tienen ese sabor a galleta de mantequilla de maní tradicional, maravilloso y salado, pero en realidad se crean normalmente sin gluten junto con harina de almendras! Me gusta exactamente cómo la harina de almendras hace que las galletas sean más livianas y masticables en comparación con las galletas de mantequilla de maní convencionales.

La harina de almendras es realmente fantástica en este plato en particular. ¡Está lleno de proteínas saludables y carbohidratos reducidos, lo que hace que sea más fácil consumir todas las galletas que desea!

GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE CON HARINA DE ALMENDRA

❤️ ¡POR QUÉ TE ENCANTARÁ ESTA RECETA!

¡Ideal para los entusiastas de las nueces! ¡Cualquiera que le gusten las golosinas de nuez sin duda amará estas galletas!

¡Un tradicional subestimado! Desde mi punto de vista, las galletas de mantequilla de maní son en realidad las menos favorecidas del mundo de las galletas. Ciertamente no son tan populares como las deliciosas papas fritas con chocolate o incluso el azúcar, ¡pero deberían serlo en realidad!

¡Qué plato tan sencillo! Solo toma 18 minutos desde que comienza a salir a la superficie para ganar estas maravillosas galletitas.

 

🥘 Materiales Necesitados

Solo necesita un par de alimentos básicos de la cocina para ganar estas increíbles galletas de mantequilla de maní con harina de almendras. ¡Prefiero mantener estos componentes disponibles, por lo que puedo crearlos todos fácilmente en cualquier momento que llegue el anhelo!

½ taza de mantequilla – ½ taza de mantequilla es comparable a 1 captura de mantequilla. Asegúrese de que la mantequilla se ablande llevándola a la temperatura ambiente durante un par de horas o incluso durante la noche.
¾ tazas Mantequilla de maní aterciopelada: ¡la mantequilla de maní es en realidad la celebridad de la revelación justo debajo! Elijo mantequilla de maní aterciopelada, por lo que es fácil de integrar (* ver sugerencias y detalles del plato).
½ taza de azúcar: ¡utilice azúcar de bastón granulada ordinaria justo debajo! Elijo sin blanquear, pero puedes usar fácilmente lo que tengas.
½ taza Illumination Brownish Sugar: ¡me gusta el esplendor que el azúcar marrón aporta a estas galletas! Asegúrese al determinar que cargue el azúcar para obtener una de las dimensiones más precisas.
1 huevo grande: ¡el huevo debe llevarse a la temperatura ambiente para este plato!
½ cucharadita de esencia de vainilla – ¡Intente utilizar esencia de vainilla 100% natural si puede fácilmente! La esencia de vainilla incluye ese maravilloso sabor a pastelería que a todos nos gusta.

🔪 INSTRUCCIONES PASO A PASO

¡Mis galletas de mantequilla de maní con harina de almendras son en realidad tan simples como sabrosas! Puede usar fácilmente una batidora de pie si tiene una, sin embargo. De lo contrario, ¡estas cookies se pueden combinar rápidamente de forma manual!

1.Preparación

Comience las galletas precalentando su estufa a 350 ° F (175 ° C). Después de eso. Recoja una bandeja para cocinar junto con una hoja de papel de pergamino o incluso papel de aluminio liviano.

2.Loción mantequilla y azúcar

Usando una batidora de pie o incluso un plato grande para mezclar. Mezcle ½ taza de mantequilla blanda (1 barra). ¾ taza de mantequilla de maní aterciopelada, ½ taza de azúcar granulada y ½ taza de azúcar morena cargada. Mezcle hasta que los componentes sean realmente aterciopelados y suaves.

3.Incluir componentes fijos

A continuación, hacia la mezcla de mantequilla y azúcar. Agregue 1 huevo grande a temperatura ambiente. ½ cucharadita de esencia de vainilla, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de polvo para cocinar y ¼ de cucharadita de sodio. Cuando esos ingredientes estén realmente incluidos. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén realmente integrados y la mezcla esté realmente suave (* Si su mezcla comienza a “cuajarse” después de agregar el huevo. Intente agregar 1 cucharada de harina de almendras / plato hacia la mezcla húmeda).

4.Incluir harina de almendras

Hacia la mezcla húmeda, agregue 1 ¾ tazas de harina de almendras. Después de eso, mezcle hasta que la harina esté completamente integrada en la masa y ciertamente no queden áreas completamente secas.

PORCIÓN, FORMA Y HORNEADO

1.Crea esferas de masa para galletas

Usando sus manos o incluso una bola de melón (¡sugiero usar la bola de melón ya que la masa es realmente pegajosa!) Separe y enrolle la masa en esferas de 1 pulgada. Si lo prefiere, enrolle las esferas de masa en azúcar rugosa. A continuación, coloque las esferas de masa en la bandeja de cocción lista. Dejando alrededor de 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.

2. Empuje las cookies

Una vez que las cookies se presenten, tome un tenedor y empuje con cuidado las cookies hacia abajo hasta que alcancen la mitad de su elevación inicial. Después de eso, tome el tenedor y presione las instrucciones contrarias para obtener el tradicional estilo entrecruzado de mantequilla de maní.

3. Cocine hasta que se recoja por los lados

A continuación, coloque cada hoja de galletas listas en la estufa y cocine a 350 ° F (175 ° C) durante aproximadamente 8 a 10 minutos. Las cookies realmente se realizan cuando las bases se vuelven un poco dorada. Pero el centro de la cookie puede no parecer completamente recogido.

4. Impresionantes galletas

Elimine las galletas que salen de la estufa y déjelas reposar en la bandeja de cocción caliente durante unos 5 minutos mientras emergen a la preparación de los alimentos. Mueva las galletas hacia un estante de enfriamiento por cable y déjelas enfriar por completo antes de ofrecerlas o guardarlas.

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